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Les Blancs

  • Chasselas traditionnel , chasselas : Cuvée du vieux pressoir ou le plus simple possible le Non filtré, qui sort officiellement le 3ème mercredi de janvier…
  • Doral, issu d’un croisement Chasselas*Chardonnay, vin d’apéritif et de gastonomie.

Les Spécialités

  • Perdrix  Blanche, issue d’un pressurage en blanc du Pinot noir
  • Oeil de Perdrix, rosé traditionnel, issu uniquement du Pinot Noir
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

Le Rouge

  • Pinot Noir traditionnel

Les Vins doux

  • Perle de Noir : cryoextraction de Pinot Noir
  • Délire d’automne : passerillé de Pinot Noir , Pinot gris et Doral
  • Ratafia : vin muté à base de Marc de Pinot Noir et de moût de Chasselas.