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Les « pots »

Fendant « Mon Puiné »
Dôle « Ma Puinée »

Les Fendants des terroirs

Sur terres calcaires
Fendant de Martigny “Les Bans »

Sur terres granitiques
Fendant “Domaine de la Liaudisaz”
Fendant “Président Troillet”, Domaine des Claives

Les Rouges

Gamay de la Liaudisaz (100% Gamay)
Dôle de la Liaudisaz (Pinot noir 50%,
Gamay 40%, Diolinoir 10%)

Le Rosé

Rhodonite (Pinot Noir, Gamay,
Merlot, Cabernet)

Notre cépage autochtone

Petite Arvine sèche « Grain Blanc »

Vins de garde élevés en barrique

Ermitage « Grain d’Or », Président
Troillet, Domaine des Claives
Grain Noir (Cabernet Sauvignon, Cabernet
Franc, Merlot)
Humagne Rouge

Grains nobles (1)

Grain Noble Malvoisie
Grain Noble Marsanne Blanche
Grain Noble Petite Arvine

(1)flétris sur souches avec développement de pourriture noble, vendange tardive en décembre et élevage en fût de chêne pendant deux ans